Tarif Hakkında
Kısa sürede, lezzetli ve doyurucu bir yemek hazırlamak isterseniz fırında kaşarlı patatesli mantar ideal bir seçim olacaktır.
Malzemeler
300 gram mantar
2 adet patates
1 adet kuru soğan
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Yarım su bardağı sıvı yağ
Tuz, pul biber, karabiber, kekik
Yapılışı
2 adet patatesin kabuklarını soyup yıkayın. Patatesleri minik küpler halinde doğrayın. Kızgın yağda kızartın.
Mantarı yıkayıp, ince dilimler halinde doğrayın.
1 adet soğan ince doğranır. Tavada bir kaç dakika sotelenir.
Ardından mantarlar eklenir. Son olarak tuz ve karabiber eklenir. 5 dak. pişirilir.
Kızaran patatesler bir fırın kabına yerleştirilir. Üzerine mantarlı karışım eklenir.
Üzerlerine rendelenmiş kaşar peyniri yayılır.
Önceden 180 derece ısıtılan fırında peynirler eriyene kadar pişirilir.
Afiyet olsun.